لهيب الأسعار يطال اللحوم البيضاء بالبيضاء.. الدجاج الرومي يقفز إلى 20 درهماً ويثقل كاهل الأسر
شهدت أسواق بيع الدواجن واللحوم البيضاء بمختلف الأحياء الشعبية لمدينة الدار البيضاء، اليوم الإثنين 5 أكتوبر 2026، موجة غلاء جديدة؛ حيث قفز سعر الكيلوغرام الواحد من الدجاج الرومي (الحي) إلى عتبة 20 درهماً، وسط استياء وتذمر واسع في صفوف المواطنين الذين وجدوا أنفسهم تحت وطأة تقلبات متواصلة تستنزف قدرتهم الشرائية.
ويأتي هذا الارتفاع المتجدد ليعمق أزمة غلاء الدواجن بالأسواق البيضاوية؛ إذ لا تزال أسعار دجاج اللحم العادي تسجل مستويات مرتفعة تتراوح بين 22 و24 درهماً للكيلوغرام بالتقسيط، بينما كسر الديك الرومي بدوره حاجز الاستقرار الذي شهده منتصف شتنبر المنصرم (15 إلى 16 درهماً) ليعاود الارتفاع ملامساً مستويات قياسية كانت قد سُجلت خلال فصل الربيع الماضي.
ويرجع مهنيون هذه الزيادات إلى اختلال التوازن بين حجم العرض والطلب المتزايد على اللحوم البيضاء كبديل للحوم الحمراء المرتفعة الثمن، فضلاً عن ارتفاع كلفة الأعلاف المركبة ومصاريف النقل، وتنامي هوامش الربح لدى سلاسل الوسطاء في أسواق الجملة قبل وصول المنتوج إلى المستهلك النهائي في محلات التقسيط؛ وهو ما يدفع الأسر إلى المطالبة بتكثيف لجان المراقبة للحد من المضاربات وضبط الأسعار بالأسواق الشعبية للعاصمة الاقتصادية.
