تدشين وحدة “ميلك-كو” المبتكرة لـ”سنترال دانون” بالفقيه بن صالح لدعم السيادة الصناعية

تم، اليوم الأربعاء بالفقيه بن صالح، الإطلاق الرسمي للوحدة الصناعية المبتكرة “ميلك-كو” التابعة لشركة “سنترال دانون”، في خطوة استراتيجية تهدف إلى تثمين الحليب المجمع محليا، ودعم المنظومة الوطنية لإنتاج الحليب، والمساهمة الفعالة في تعزيز السيادة الصناعية للمملكة.

وأشرف على حفل التدشين وزير الصناعة والتجارة، رياض مزور، والرئيس المدير العام لشركة “سنترال دانون”، عماد البقالي، بحضور السلطات المحلية. ويمثل هذا المشروع، الذي تطلب استثمارا إجماليا قدره 60.2 مليون درهم، ثمرة اتفاقيات استثمارية بين الوزارة والشركة، تروم تعزيز تنافسية سلسلة الحليب الوطنية، والرفع من القيمة المضافة، وتقليص الاعتماد على المكونات المستوردة عبر تطوير حلول صناعية تنجز محليا.

وبفضل هذا المشروع، أصبحت “سنترال دانون” أول فاعل صناعي في قطاع الحليب بالمغرب يعتمد تكنولوجيا متطورة لتجزئة الحليب. وترتكز الوحدة الجديدة على تقنيات الترشيح الدقيق والفائق والنانوي، مما يتيح استخراج مكونات أساسية كالبروتينات واللاكتوز والمعادن انطلاقا من الحليب المجمع محليا، لاستخدامها مباشرة في صناعة الياغورت والأجبان والمشروبات الحليبية الغنية بالبروتين.

وإلى جانب أبعاده الاقتصادية، يتميز المشروع بانسجامه التام مع التزامات الشركة في مجال الاستدامة، وذلك من خلال ترشيد استهلاك المياه، وتقليص البصمة الكربونية، والحد من الهدر، فضلا عن دعم استدامة النشاط الاقتصادي لأكثر من 40 ألف مرب شريك وأزيد من 1150 مركزا لتجميع الحليب.