أسعار الدجاج بالمغرب تسجل أدنى مستوياتها وسط وفرة العرض وتراجع الطلب بعد عيد الأضحى
شهدت أسعار الدجاج بالمغرب خلال الأسابيع الأخيرة تراجعاً ملحوظاً، لتصل إلى مستويات غير مسبوقة نتيجة وفرة الإنتاج وتراجع أسعار البيع داخل الضيعات، مما أثار تساؤلات واسعة بين المستهلكين والمهنيين حول مستقبل سوق الدواجن ومدى استمرارية هذا المنحى.
ويرجع مهنيو القطاع هذا التراجع أساساً إلى ارتفاع حجم العرض مقارنة بالطلب، إثر زيادة القدرات الإنتاجية خلال الأشهر الماضية مقابل تباطؤ نسبي في الاستهلاك. كما ساهمت فترة عيد الأضحى بشكل مباشر في تقليص الإقبال على لحوم الدواجن، نظراً لتوجه المستهلكين نحو استهلاك لحوم الأغنام، مما عمق الفارق بين العرض والطلب.
وفي هذا السياق، أكد أحمد الدودي، المدير المنتدب بالفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن، أن الوضع الحالي يظل ظرفياً ولا يعكس أزمة هيكلية، مشيراً إلى أن انخفاض الأسعار يفرض ضغوطاً كبيرة على مداخيل المربين، رغم استمرار القطاع في تموين السوق بانتظام. ودعا الدودي إلى تسريع إصلاح حلقات التسويق، والتوزيع، والتثمين، والتصنيع لتنظيم السوق وضمان التوازن بين مصالح المنتجين والمستهلكين.
من جهته، أوضح عبد الكريم القدوري، الكاتب المحلي لفرع الدواجن بالنقابة الوطنية للتجار والمهنيين بخريبكة، أن وفرة الإنتاج وارتفاع أعداد الكتاكيت داخل الضيعات هما السبب الرئيسي وراء هذا الانخفاض، متوقعاً استمرار هذه المستويات في الأسابيع المقبلة نتيجة اعتدال الأحوال الجوية، ما لم يلجأ كبار المربين إلى تقليص الإنتاج للحد من الخسائر.
ونفى القدوري جملة وتفصيلاً الأخبار المتداولة بشأن انتشار أمراض بين الدواجن، مؤكداً أن القطاع يخضع لمراقبة صحية مستمرة، وأن الأسعار المنخفضة جداً قد ترتبط أحياناً بجودة الإنتاج أو بعمليات بيع خارج القنوات المنظمة.
