الأمم المتحدة تعتمد فاتح أكتوبر يوما عالميا للقهوة للاحتفاء بأهميتها الاقتصادية والثقافية
أعلنت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة الفاو عن اعتماد فاتح أكتوبر من كل عام يوما عالميا للقهوة بناء على قرار صادر عن الجمعية العامة للأمم المتحدة في نيويورك، وذلك في خطوة استراتيجية تهدف إلى تسليط الضوء على الأهمية البالغة والمتعددة الأبعاد لهذا المشروب الذي يعد من بين الأكثر استهلاكا وشعبية على المستوى العالمي. ورحبت المنظمة بهذا القرار الأممي الذي يعترف بالدور المحوري والتاريخي للقهوة في تنمية المجتمعات المعاصرة، حيث لم تعد مجرد محصول زراعي رئيسي بل تحولت إلى رمز عالمي للتفاعل الاجتماعي والتعبير الثقافي المتوارث عبر الأجيال. وأشارت البيانات الرسمية للفاو إلى أن متوسط الاستهلاك الفردي للقهوة قد شهد ارتفاعا مستمرا بنسبة فاصلة اثنين في المائة سنويا خلال العقد الأخير، وهو ما يعكس تنامي الطلب العالمي على هذا المنتج الحيوي الذي يدعم بشكل مباشر سبل عيش حوالي خمسة وعشرين مليون مزارع حول العالم. وإلى جانب ذلك، يوفر قطاع القهوة فرص عمل هائلة تمتد عبر سلسلة القيمة بأكملها بدءا من مراحل الزراعة والحصاد وصولا إلى التصنيع والتجارة وأسواق التجزئة، حيث تشير التقديرات الدولية إلى أن العائدات السنوية لهذه الصناعة العالمية الضخمة تتجاوز مائتي مليار دولار، مما يجعلها واحدة من أكبر الصناعات الزراعية وأكثرها تأثيرا في دعم الاقتصادات الريفية وتعزيز سلاسل الإمداد الغذائية الدولية.
