تأثير نقص استهلاك البروتين على القدرات البدنية لكبار السن
أظهرت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة الشارقة شملت بيانات آلاف الأشخاص من سبع وعشرين دولة أوروبية أن نقص تناول البروتين يؤدي إلى تراجع القدرات البدنية لدى كبار السن حيث يصبحون أكثر عرضة لضعف القوة العضلية ومواجهة صعوبات في أداء الأنشطة اليومية كالمشي وصعود السلالم والنهوض وأوضحت النتائج وجود اختلافات بين الجنسين إذ يؤثر هذا النقص بشكل أكبر على قوة العضلات عند الرجال بينما يحد من القدرة على الحركة لدى النساء وتبرز هذه التأثيرات بحدة أكبر لدى من تتجاوز أعمارهم ستة وستين عاما نتيجة تراجع قدرة الجسم على استغلال البروتين للحفاظ على الكتلة العضلية مع التقدم في السن ورغم عدم إثبات علاقة سببية مباشرة يؤكد الباحثون على الأهمية البالغة للتغذية السليمة ويوصون بالجمع بين تناول كميات كافية من الأطعمة الغنية بالبروتين وممارسة النشاط البدني المستمر للحفاظ على الاستقلالية وإبطاء التدهور الجسدي والحركي المرتبط بالشيخوخة.
