الدار البيضاء… قرارات جديدة تخص المجازر وبيع اللحوم الحمراء قبل حلول شهر رمضان
افادت مصادر مطلعة، ان الإجماع الذي ترأسه محمد امهيدية والي جهة الدار البيضاء سطات بمقر ولاية الجهة اول امس، انتهى بإصدار مجموعة من القرارات المهمة التي من شأنها خدمة قطاع اللحوم الحمراء بالمجازر البلدية بالجهة والدار البيضاء على الخصوص.
وفي هذا السياق، تقرر اعتماد اللون الأزرق لختم لحوم النعجة والبقرة وإجبارية إشهار نوعيتها من طرف الجزارة بالتقسيط، ومنع بيع اللحوم الغير خاضعة لعملية المراقبة بمدينة الدار البيضاء و إعادة عمل دورية المراقبة لمحاربة لحوم الذبيحة السرية واللحوم الواردة من الأسواق الأسبوعية، بالإضافة إلى تتبع اللحوم الخاصة بالأسواق الأسبوعية، ومنع بيعها داخل مدينة الدار البيضاء.
كما تم التشديد على الشروع في عمليات الذبح بالمجازر البلدية انطلاقا من الساعة الخامسة صباحا، وضرورة احترام معايير الذبح الخاصة بالمجازر المعتمدة من طرف المجازر الخاصة بتراب الجهة، وخلق لجنة للتدقيق والتحقيق في مجموعة من النقط التي تم تداولها خلال الاجتماع المذكور.
وقد ثمن الاتحاد الجهوي للقصابة المنضوي تحت لواء الاتحاد العام للمقاولات والمهن، وممثلو النقابات المهنية بالمجازر البلدية، والاتحاد العام للمقاولات والمهن، مخرجات الإجماع المذكور، الذي تميز بمناقشة جميع المشاكل التي كانت تؤثر سلبا على قطاع اللحوم الحمراء والمجازر البلدية بالدار البيضاء، وتحديد المسؤوليات ومجال عمل كل جهة متدخلة في المجازر الحضرية للدار البيضاء. وتاتي هذه القرارات الرامية الى تشديد المراقبة على المجازر وبيع اللحوم اياما قبل حلول شهر رمضان الكريم حيث يكثر الاقبال على استهلاك اللحوم.
