مايسترو دواجن».. مسابقة جديدة لاكتشاف مواهب الطبخ بالمغرب بجوائز تصل إلى 130 ألف درهم
أعلنت الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن بالمغرب (FISA) عن إطلاق الدورة الأولى من مسابقة الطبخ «مايسترو دواجن»، وذلك على هامش الدورة 27 لمعرض «دواجن 2026»، المرتقب تنظيمه أيام 3 و4 نونبر 2026 مركز المعارض محمد السادس بالجديدة، تحت الرعاية السامية لصاحب الجلالة الملك محمد السادس.
وتأتي هذه المبادرة في سياق اهتمام الفيدرالية بتثمين منتجات قطاع الدواجن والتعريف بتنوع استعمالاتها في الطبخ، مع إبراز قيمتها الغذائية وتشجيع الإقبال على استهلاك لحوم الدواجن، إلى جانب تسليط الضوء على الموروث الغذائي المغربي وما يزخر به من وصفات وأساليب متنوعة في إعداد هذا النوع من اللحوم.
وتفتح مسابقة «مايسترو دواجن»، المنظمة تحت إشراف الشيف سيمو، المجال أمام هواة الطبخ والمهنيين، حيث يمكن لكل شخص يبلغ من العمر 18 سنة فما فوق ولديه شغف بفنون الطبخ المشاركة، سواء كان من هواة الطبخ أو من صناع المحتوى في المجال أو من طلبة تخصصات الطبخ والفندقة.
وبحسب البرنامج المحدد للمسابقة، انطلقت عملية التسجيل يوم 18 شتنبر 2026، على أن يستمر استقبال الطلبات إلى غاية 17 أكتوبر الجاري. وسيتم بعد ذلك اختيار المشاركين على مراحل، إذ تجرى المرحلة الأولى يوم 21 أكتوبر بناء على الطلبات المقدمة، تليها مرحلة الاختيار المسبق يوم 24 أكتوبر، قبل المرور إلى المرحلة النهائية المرتقبة يومي 3 أو 4 نونبر بفضاء المعارض محمد السادس بالجديدة.
وحددت الفيدرالية قيمة الجوائز المالية المخصصة للفائزين الخمسة في المرحلة النهائية في 130 ألف درهم، موزعة على الشكل التالي: 50 ألف درهم للفائز بالمرتبة الأولى، و40 ألف درهم للمرتبة الثانية، و20 ألف درهم للمرتبة الثالثة، فيما يحصل صاحبا المرتبتين الرابعة والخامسة على 10 آلاف درهم لكل منهما.
ولا تقتصر المسابقة على الجانب التنافسي، إذ تراهن الفيدرالية من خلالها أيضا على منح المشاركين فرصة للاستفادة من تجربة عملية مرتبطة بفنون الطبخ، وإبراز مواهب جديدة في هذا المجال، فضلا عن التعريف بأهمية تنويع طرق إعداد واستهلاك منتجات الدواجن.
وتأتي هذه المبادرة ضمن برنامج معرض «دواجن 2026» ، الذي يشكل موعدا مهنيا سنويا لفاعلي قطاع الدواجن بالمغرب، ويتيح كذلك فرصا للتعريف بمختلف حلقات السلسلة الإنتاجية والتطورات التي يعرفها القطاع.
ويظل التسجيل في المسابقة مفتوحا إلى غاية 17 أكتوبر 2026، على موقع www.fisa.ma، فيما تتضمن شروط المشاركة والنظام الداخلي ومراحل الانتقاء التفاصيل الخاصة بالمترشحين وكيفية تقديم طلباتهم.
