اللوز: وجبة خفيفة مغذية لكن الإفراط فيه قد يضر بالصحة

يُعدّ اللوز من المكسرات المغذية والمفيدة عند تناوله باعتدال، إلا أن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى عدة آثار جانبية محتملة، بحسب موقع Very Well Health.

أهم الآثار الجانبية للإفراط في تناول اللوز
أعراض الجهاز الهضمي
يحتوي اللوز على نسبة عالية من الألياف، إذ توفر حصة 25 غراماً حوالي 3.5 غرام من الألياف، أي نحو 12% من الاحتياج اليومي الموصى به. وتناول كمية كبيرة من الألياف دفعة واحدة قد يرهق الجهاز الهضمي، مسبباً انتفاخ البطن، الغازات، الإمساك أو الإسهال، خصوصاً إذا لم يكن الجسم معتاداً على ذلك.

زيادة الوزن
رغم فوائده الغذائية، يحتوي اللوز على سعرات حرارية ودهون صحية بكثرة، ما قد يؤدي إلى زيادة الوزن عند الإفراط في تناوله. فعلى سبيل المثال، تحتوي حصة 23 حبة من اللوز النيئ على 166 سعرة حرارية و14 غراماً من الدهون.

انخفاض حساسية الأنسولين
قد يؤدي الإفراط في تناول اللوز لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة أو مقدمات السكري إلى تأثيرات غير مرغوبة على استقلاب الغلوكوز، ما قد يؤثر على التحكم في مستوى السكر في الدم.

انخفاض امتصاص العناصر الغذائية
يحتوي اللوز على مركبات طبيعية تسمى مضادات التغذية، التي يمكن أن تعيق امتصاص المعادن مثل الحديد والزنك والكالسيوم والمغنيسيوم. وتشير بعض الدراسات إلى أن نقع اللوز قد يقلل من هذه المركبات، بينما تؤثر طريقة التحضير (نيء أو محمص) أيضاً على الامتصاص.

حصوات الكلى
يحتوي اللوز على مركب الأوكسالات، حيث توفر حصة 100 غرام منه حوالي 490 ملليغرام. وتناول كميات كبيرة من الأوكسالات قد يزيد من خطر تكوّن حصوات الكلى، خاصة لدى من لديهم تاريخ سابق من هذه المشكلة.

التسمم المحتمل بالسيانيد
اللوز المر يحتوي على مستويات قد تكون سامة من السيانيد، بينما اللوز الحلو المتوفر عادة آمن نسبياً. ومن المهم الحذر لتجنب تناول اللوز المر عن طريق الخطأ، خاصة مع حالات سوء وضع الملصقات في المتاجر.

ردود الفعل التحسسية
يعاني بعض الأشخاص من حساسية المكسرات، وتشمل أعراضها:

جلدية: طفح وحكة.

فموية: حكة في الفم والحلق.

معوية: إسهال أو قيء..
وقد تظهر الأعراض مباشرة بعد تناول اللوز أو بعد ساعات في بعض الحالات.

نصائح لتجنب الآثار الجانبية
شرب الكثير من الماء أثناء تناول اللوز لموازنة الألياف.

الالتزام بالحصة الموصى بها: حوالي 23 حبة لوز نيئ يومياً.

مضغ اللوز ببطء لتجنب خطر الاختناق، خاصة للأطفال دون سن الرابعة.

باختصار، اللوز وجبة خفيفة مفيدة، لكن الاعتدال والانتباه للكميات ضروريان لتجنب أي مضاعفات صحية.