فصل الصيف يُلهب أسعار لحوم الدواجن
شهدت أسعار الدواجن في الأسواق الوطنية، منذ نهاية الأسبوع الماضي، ارتفاعا مهولا بعدما سجلت بعض الانخفاض خلال منتصف الشهر الجاري بقيمة 5 دراهم في الكيلوغرام الواحد.
وارجع المنتجون تقلبات الأسعار إلى تداعيات فصل الصيف واختلالات موازين العرض والطلب والزيادات التي شهدتها أسعار الأعلاف.
وأفاد تجار في مدينة الدار البيضاء، في تصريح لموقع الشركة الوطنية للإذاعة والتلفزة، أن سعر الكيلوغرام الواحد يتراوح حاليا بين 22 و25 درهما، بعدما كان يتراوح بين 16 و18 درهما خلال الأسبوعين الماضيين.
وفسر شوقي الجيراري، مدير الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن بالمغرب، هذه التقلبات بارتفاع درجات الحرارة، موضحا أن انخفاض الأسعار في الفترة السابقة كان نتيجة لزيادة العرض، حيث قام المربون بطرح معظم منتجاتهم في الأسواق خوفا من نفوق الدواجن بسبب الحرارة، مما كان له انعكاسات على العرض خلال هذه الفترة.
وتوقع الجيراري، في تصريح للموقع ذاته، أن تعود الأسعار إلى طبيعتها بعد 20 يوما، بعد تحسن مستوى نمو الدواجن بالضيعات.
وأضاف الجيراري أن فصل الصيف يشهد دائما ارتفاعا في الطلب وتراجعا في العرض، بنسبة 2 في المائة، بسبب نفوق الدواجن في الضيعات نتيجة للحرارة المفرطة.
كما يشهد فصل الصيف، يضيف الجيراري، زيادة في الطلب بسبب الحفلات والأعراس وعودة مغاربة العالم، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار.
من جهته، أوضح محمد عبود، رئيس الجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم، أن ارتفاع أسعار الدواجن يعود إلى اختلال موازين العرض والطلب بسبب تراجع الإنتاج.
وأشار عبود، حسب الموقع ذاته، إلى أن موجة الحر التي شهدها المغرب أثرت بشكل سلبي على المربين في أكادير وبني ملال ومناطق وسط المغرب، مما ساهم في تراجع العرض.
وأضاف عبود أن من بين العوامل التي تؤثر على الأسعار أيضا ارتفاع تكاليف الإنتاج بسبب غلاء الأعلاف.
ووفقا للمعطيات الواردة من سوق الجملة للدواجن، يقول موقع الشركة الوطنية للاذاعة والتلفزة، فقد استقبل هذا الأخير صباح امس الثلاثاء 14 شاحنة للدجاج الرومي و10 شاحنات للدجاج البياض و3 شاحنات لأمهات الدواجن.
كما استقبل يوم الإثنين 29 يوليوز 2024 حوالي 17 شاحنة للدجاج الرومي و11 شاحنة للدجاج البياض وشاحنتين لأمهات الدواجن، بينما استقبل السوق في 28 يوليوز 14 شاحنة للدجاج الرومي و12 شاحنة للدجاج البياض وشاحنتين لأمهات الدواجن، في حين استقبل في 4 يوليوز 2024 حوالي 24 شاحنة للدجاج الرومي و12 شاحنة للدجاج البياض و4 شاحنات لأمهات الدواجن.
